احجام ثلاجات العرض للمطاعم والكافيهات

تلعب ثلاجات العرض دورًا أساسيًا في المطاعم والكافيهات، حيث تضمن عرض المنتجات بطريقة جذابة مع الحفاظ على جودتها ودرجة حرارتها المناسبة، فاختيار الحجم المناسب يعتمد على نوع المنتجات والمساحة المتوفرة وحجم الحركة اليومية للعملاء، الأحجام المختلفة تساعد على تحقيق توازن بين توفير المساحة وعرض كمية كافية من المنتجات، كما تساهم في تحسين تجربة الزبائن وجذب انتباههم، وفي هذا المقال سنتعرف على احجام ثلاجات العرض للمطاعم والكافيهات.

احجام ثلاجات العرض للمطاعم والكافيهات

تُعدّ ثلاجات العرض من العناصر الحيوية في المطاعم والكافيهات، إذ تُسهّل عملية عرض المنتجات بطريقة جذابة وتضمن الحفاظ على جودتها ودرجة حرارتها المناسبة، فاختيار الحجم المناسب يساعد في تحقيق توازن بين المساحة المتوفّرة وتلبية احتياجات العرض والبيع.

1- وحدات صغيرة تحت العداد:

• العرض: 60 – 90 سم:
• العمق: 50 – 60 سم:
• الارتفاع: 80 – 100 سم:

2- وحدات أفقية متوسطة:

• العرض: 120 – 150 سم.
• العمق: 70 – 85 سم.
• الارتفاع: 140 – 150 سم.

3- وحدات رأسية صغيرة:

• العرض: 60 – 70 سم.
• العمق: 60 – 70 سم.
• الارتفاع: 180 – 200 سم.

4- وحدات رأسية كبيرة:

• العرض: 120 – 200 سم.
• العمق: 70 – 80 سم.
• الارتفاع: 200 – 210 سم.

5- وحدات كبيرة جدًا / تجارية عالية السعة:

• العرض: 200 – 250 سم.
• العمق: 80 – 100 سم.
• الارتفاع: 210 – 220 سم.

ثلاجات عرض صغيرة وكبيرة

اختيار حجم ثلاجة العرض المناسب في المطاعم والكافيهات يعتمد على طبيعة النشاط، مساحة المكان، وعدد المنتجات التي ترغب في عرضها، ففهم الفرق بين الثلاجات الصغيرة والكبيرة يساعد على تحسين تجربة العملاء وتحقيق أقصى استفادة من المساحة المتوفرة.

• المساحة المتاحة:
  • الثلاجات الصغيرة مناسبة للمساحات المحدودة أو تحت العداد.
  • الثلاجات الكبيرة تحتاج لمساحة أوسع خلف العداد أو في منطقة العرض.
• كمية المنتجات:
  • الصغيرة تكفي لعدد محدود من المشروبات أو المعجنات.
  • الكبيرة تسمح بعرض منتجات متنوعة وكميات أكبر تلبي حركة العملاء العالية.
• تجربة الزبائن:
  • الصغيرة سهلة الوصول وتشجع على الخدمة الذاتية في المساحات الضيقة.
  • الكبيرة تمنح رؤية واضحة لجميع المنتجات وتجذب الانتباه، خصوصًا في الكافيهات والمطاعم ذات الحركة الكبيرة.
• الكفاءة والتشغيل:
  • الصغيرة أقل استهلاكًا للطاقة وأسهل في التنظيف والصيانة.
  • الكبيرة تتطلب تهوية مناسبة وقدرة كهربائية أكبر لكنها أكثر فعالية في خدمة عدد كبير من العملاء.
• المرونة والنمو المستقبلي:
  • إذا كان النشاط متوقع نموه، قد يكون الاستثمار في حجم أكبر أفضل لتجنب الحاجة لتغيير المعدات لاحقًا.

أفضل أنواع ثلاجات العرض التجارية المتوفرة في تارجت إيجيبت

تقدم تارجت إيجيبت تجهيزات فندقية باعتبارها واحدة من المزودين الرائدين للمطاعم والمقاهى خيارات متعددة من ثلاجات العرض التجارية التي تجمع بين الأداء والاعتمادية مع مراعاة القيمة وخدمة ما بعد البيع.

1- تلاجة التبريد اندركاونتر 3 باب Polar G-Series G622

تُعد تلاجة التبريد اندركاونتر 3 باب Polar G-Series G622 خيارًا مثاليًا للمطابخ الاحترافية والمطاعم والكافيهات، حيث تجمع بين التصميم المدمج والأداء القوي، حيثُ تم تطويرها لتلبية المتطلبات العالية في أماكن العمل التي تحتاج إلى تبريد موثوق للحفاظ على جودة وسلامة المكونات الغذائية.

مميزات تلاجة التبريد اندركاونتر 3 باب Polar G-Series G622:

• أداء تبريد ممتاز: تحافظ على المكونات في درجات حرارة مثالية لضمان سلامة الأغذية ونضارتها.
• تصميم مدمج: تناسب المساحات المحدودة تحت العداد، مما يوفر مساحة عمل إضافية في المطبخ.
• ثلاثة أبواب عملية: تتيح سهولة الوصول إلى المكونات المخزنة وتنظيمها بكفاءة.
• اعتمادية عالية: مصممة لتلبية متطلبات المطابخ الاحترافية ذات الاستخدام المكثف.
• سهولة الصيانة والتنظيف: مواد عالية الجودة تضمن تنظيف سريع وصيانة بسيطة، مع تعزيز عمر الوحدة الافتراضي.

2- Blizzard (ثلاجة عرض 1متر ) واجهة مفتوحه (BTD100BKV2)

تعتبر Blizzard (ثلاجة عرض 1متر ) واجهة مفتوحه (BTD100BKV2) خيارًا مثاليًا للمطاعم والكافيهات التي تعتمد على خدمة العملاء السريعة “Grab & Go”، حيثُ تم تصميم هذه الوحدة العمودية لتسهيل وصول العملاء إلى المنتجات بسرعة وكفاءة، مع الحفاظ على تنظيمها بشكل عملي وجذاب.

مميزات Blizzard (ثلاجة عرض 1متر ) واجهة مفتوحه (BTD100BKV2):

• واجهة مفتوحة سهلة الوصول: تسمح للعملاء بالوصول السريع إلى المنتجات دون الحاجة لفتح الأبواب.
• تصميم متعدد الطبقات: يوفر مساحة عرض كبيرة لعرض المشروبات المعبأة، منتجات الألبان، والسندويشات بطريقة منظمة.
• وحدة تبريد عمودية فعّالة: تضمن الحفاظ على المنتجات في درجات حرارة مناسبة لسلامتها ونضارتها.
• خدمة “Grab & Go” مثالية: تناسب المتاجر والكافيهات والمطاعم ذات الحركة العالية للعملاء.
• تصميم جذاب وعملي: يسهل على العاملين إعادة ترتيب المنتجات وصيانتها بشكل يومي.

3- ثلاجة TRUE T-12-HC

تُعد ثلاجة TRUE T-12-HC وحدة تجارية مدمجة مثالية للمطابخ الاحترافية التي تحتاج إلى أداء تبريد موثوق مع الاستفادة القصوى من المساحة، حيثُ تجمع هذه الثلاجة بين التصميم العملي والمتانة العالية لتلبية احتياجات المطاعم والكافيهات.

مميزات ثلاجة TRUE T-12-HC:

• سعة تخزين ممتازة: توفر مساحة كبيرة لتخزين المنتجات في مساحة صغيرة.
• باب صلب من الستانلس ستيل والألومنيوم: يضمن المتانة والعزل الحراري الفعّال للحفاظ على برودة المنتجات.
• تصميم مدمج: مناسب للمطابخ التجارية ذات المساحات المحدودة دون التضحية بالسعة التخزينية.
• اعتمادية عالية: مصممة لتحمل الاستخدام اليومي المكثف في بيئات العمل الاحترافية.
• سهولة الصيانة والتنظيف: مواد عالية الجودة تتيح تنظيفًا سريعًا وصيانة سهلة لضمان عمر طويل للوحدة.

مواصفات ثلاجات العرض للمشروبات

عند اختيار ثلاجة عرض للمشروبات، من المهم مراعاة المواصفات التقنية بعناية لضمان عرض منتجاتك بشكل جذاب، مع الحفاظ على برودتها وكفاءتها التشغيلية، فالثلاجة المثالية تجمع بين الحجم المناسب، التصميم العملي، والأداء الحراري المضبوط.

• السعة والحجم الداخلي: يجب معرفة حجم الثلاجة بالسنتيمتر أو بالمتر المكعب، وما تكفيه من عبوات مشروبات أو منتجات.
• الأبعاد الخارجية (العرض × العمق × الارتفاع): لتتناسب مع مساحة المكان، مع مراعاة فتح الأبواب ومساحة التهوية خلف الوحدة..
• نطاق درجات الحرارة: يجب أن تكون الثلاجة قادرة على الحفاظ على المشروبات ضمن نطاق مناسب (مثلاً 0‑10°م أو 2‑8°م).
• التصميم الداخلي والرفوف: يشمل عدد الرفوف، قابلية تعديلها، الإضاءة الداخلية، والواجهة الزجاجية إن وجدت لعرض المشروبات بوضوح.
• الكفاءة التشغيلية والعزل: مثل استخدام غازات تبريد موفرة للطاقة، أبواب مزدوجة الزجاج أو واجهات مفتوحة مع عزل جيد لخفض الاستهلاك وضمان برودة مستقرة.
• سهولة الصيانة والتنظيف: من المهم اختيار ثلاجة تكون المواد الداخلية قابلة للتنظيف بسهولة، ومكونات التبريد ميسّرة للصيانة.
• التوافق مع الاستخدام اليومي وحركة الزبائن: خصوصًا في أماكن “Grab & Go” أو محطات المشروبات حيث يكون هناك فتح متكرر للأبواب، لذا يجب اختيار وحدة تتحمل الاستخدام المكثف.

ثلاجات عرض للمخبوزات والحلويات

تتمتع ثلاجات العرض المخصصة للمخبوزات والحلويات بمجموعة من المميزات الهامة التي تجعلها خياراً ممتازاً لعرض المنتجات بطريقة جذّابة وفعّالة في المطاعم والمقاهي، ومن مزايا هذه الثلاجات ما يلي:

• تصميم واجهة زجاجيّة يوفّر رؤية كاملة للمنتجات مما يزيد من جذب العملاء ويُشجّع الشراء.
• إضاءة LED داخلية تمنح عرضاً واضحاً وجذّاباً للحلويات والمخبوزات، وتساهم في إبراز الألوان والنُسق.
• نطاق درجات حرارة مناسب للمخبوزات – غالباً ما يكون بين +2°م و+8°م، للحفاظ على النضارة والجودة.
• رفوف قابلة للتعديل وتخصيص التصميم الداخلي، لتستوعب أنواعاً مختلفة من الحلويات والمخبوزات من حيث الحجم والشكل.
• تصميمات مدمجة أو عرضية تناسب المساحات الخلفية أو الأمامية للعدّاد، مع تنوّع في الأبعاد لتلبية حجم الحركة اليومية.

أهم الأسئلة الشائعة حول احجام ثلاجات العرض للمطاعم والكافيهات

ما هي الأحجام الشائعة لثلاجات العرض؟

• الوحدات الصغيرة: عرض 60‑90 سم، عمق 50‑60 سم، ارتفاع 80‑100 سم.
• الوحدات المتوسطة (أفقية ورأسية): عرض 120‑150 سم، عمق 70‑85 سم، ارتفاع 140‑200 سم.
• الوحدات الكبيرة: عرض 200‑250 سم، عمق 80‑100 سم، ارتفاع 200‑220 سم.

كيف أختار الحجم المناسب لمساحة مطعمي أو الكافيه؟

قياس المساحة المتاحة بعناية، مع مراعاة فتح الأبواب ومساحة الحركة حول الثلاجة، وتقدير كمية المنتجات المعروضة يوميًا وعدد مرات فتح الأبواب.

هل يختلف الحجم حسب نوع المنتجات؟

نعم، المشروبات تتطلب عمقًا ورفوفًا مناسبة للزجاجات والعبوات، بينما الحلويات والمخبوزات تحتاج واجهة عرض زجاجية وإضاءة داخلية.

هل الحجم يؤثر على كفاءة التبريد؟

الحجم المناسب يضمن توزيع الهواء البارد بشكل متساوٍ، بينما الثلاجات الكبيرة جدًا أو الصغيرة جدًا قد تؤثر على الأداء الحراري إذا لم تُراعى معايير العزل والتهوية.

هل يمكن تغيير الحجم لاحقًا؟

يمكن ذلك، لكن الأفضل اختيار حجم يوفر مساحة كافية للنمو المستقبلي لتجنب الحاجة لتغيير الثلاجة بالكامل.

هل الحجم يؤثر على استهلاك الكهرباء؟

نعم، الثلاجات الأكبر عادة تستهلك طاقة أكثر، لذلك اختيار الحجم المثالي مع مراعاة الكفاءة الحرارية مهم لتقليل التكاليف التشغيلية.

هل توجد ثلاجات متعددة الأحجام في نفس الطراز؟

معظم الشركات توفر الطراز نفسه بأحجام مختلفة لتناسب مساحات المطاعم والكافيهات المتنوعة.

في الختام نكون ذكرنا لكم احجام ثلاجات العرض للمطاعم والكافيهات، مع توضيح الفروق بين الوحدات الصغيرة والمتوسطة والكبيرة، وأهم النقاط التي تساعدكم على اختيار الحجم المناسب حسب المساحة ونوع المنتجات وحركة العملاء، فإن اختيار الثلاجة المثالية يضمن عرضًا جذابًا للمنتجات، الحفاظ على نضارتها وجودتها، وتحقيق أقصى استفادة من المساحة المتاحة في مطعمكم أو الكافيه.