اسعار ادوات تجهيز المطاعم

تجهيز مطبخ مطعم بكفاءة يعتمد بشكل كبير على اختيار الأدوات والمعدات المناسبة، فهذه الأدوات لا تقتصر أهميتها على إعداد الطعام فقط، بل تشمل أيضاً تحسين جودة الخدمة، وتسهيل العمل على فريق المطبخ، وزيادة الإنتاجية، وتختلف اسعار ادوات تجهيز المطاعم حسب نوعها، وظروف التصنيع، والماركة، كما تتأثر بسعة الاستخدام ومواد الصنع، لذلك يعد فهم الأسعار ومميزات كل أداة خطوة أساسية لضمان استثمار ناجح للمطعم، وفي هذا المقال سنستعرض أهم اسعار ادوات تجهيز المطاعم ونوضح كيفية اختيار الأنسب منها لتلبية احتياجات المطبخ التجاري بشكل احترافي.

اسعار ادوات تجهيز المطاعم

تجهيز مطبخ مطعم بشكل احترافي يتطلب اختيار أدوات ومعدات ملائمة ليس فقط من حيث الجودة والأداء، بل أيضاً بما يتوافق مع الميزانية المتاحة، فالأسعار تختلف حسب نوع المعدات، سعتها، خامتها، والغرض منها، لذلك فهم نطاقات السعر والعوامل المؤثرة يساعد في التخطيط الصحيح قبل الشراء، وسوف نتعرف على تكاليف تجهيز مطبخ مطعم كامل:

• تنوع المعدات وأسعارها حسب نوعها:
  • معدات الطهي (أفران، شوايات، قلايات) تأتي بأسعار متفاوتة حسب الحجم، نوع الطاقة (غاز أو كهرباء)، وجود ميزات إضافية.
  • معدات التبريد والتجميد (ثلاجات، فريزرات) لها نطاق سعري مختلف حسب السعة والجودة.
  • طاولات تحضير، حوض غسيل، رفوف تخزين وأدوات تجهيز صغيرة تختلف أسعارها أيضاً حسب المادة (مثل الستانلس ستيل) ومدى صلابتها.
• سعر تجهيز مطبخ كامل يختلف حسب حجم المشروع:
  • تجهيز مطبخ متوسط الحجم في مصر قد يكلف بين نحو 300,000 إلى 500,000 جنيه مصري.
  • أما المطابخ الكبيرة أو الخاصة بالفنادق فقد تتجاوز تكلفة تجهيزها أكثر من مليون جنيه مصري.
• مصروفات إضافية: التركيب، الصيانة، والكفاءة الطاقية:
  • تكلفة التجهيز تشمل أيضاً تركيب الأجهزة، أعمال الكهرباء أو الغاز، ونظام التهوية إن لزم.
  • اختيار معدات كفء في استهلاك الطاقة والمقاومة للاستخدام المكثف يساعد في تقليل تكاليف التشغيل على المدى الطويل.

عوامل تفاوت اسعار ادوات تجهيز المطاعم

تتأثر اسعار أدوات تجهيز المطاعم بعدة عوامل متنوعة تجعل تكلفة كل مطبخ تختلف عن الآخر، من حيث النوع، السعة، والجودة، وفي هذه الفقرة سنستعرض أبرز هذه العوامل التي تحدد تفاوت الأسعار.

• جودة المواد المصنوعة منها المعدات:المعدات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو مواد عالية الجودة تكون أغلى لكنها أكثر متانة وتتحمل الاستخدام المكثف.
• حجم وسعة المعدات: الأفران، الثلاجات، وطاولات التحضير الكبيرة أو متعددة الطوابق تكلف أكثر نظرًا لقدرتها على خدمة كميات أكبر من الطعام.
• التكنولوجيا والمزايا الإضافية: الأجهزة التي تتميز بتحكم رقمي، أوتوماتيك، أو وظائف متعددة مثل “كومبي” (حمل حراري + بخار) تكون أغلى من الأجهزة التقليدية.
• العلامة التجارية وبلد التصنيع: الماركات المعروفة أو المستوردة غالبًا أعلى سعرًا من المعدات المحلية أو غير المعروفة، لكنها توفر جودة وضمانًا وقطع غيار.
• نوع الطاقة المستخدمة وكفاءة استهلاكها: المعدات الغازية أو الكهربائية ذات القدرة العالية أو الكفاءة الطاقية المرتفعة تؤثر على السعر النهائي.
• حجم المطبخ واحتياجاته التشغيلية: المطابخ الكبيرة أو الفنادق تحتاج إلى تجهيزات متعددة، مما يزيد التكلفة مقارنة بالمطابخ الصغيرة أو الكافتريات.
• الإضافات مثل الضمان وخدمات ما بعد البيع: المعدات المزودة بضمان، تركيب، وصيانة دورية غالبًا تكون أعلى سعرًا لكنها توفر راحة طويلة المدى للمطعم.

ما هي ادوات تجهيز المطاعم؟

أدوات تجهيز المطاعم هي المعدات والأجهزة المستخدمة في المطابخ التجارية لضمان إعداد الطعام بكفاءة وجودة عالية، وتسهيل العمل على فريق المطبخ، وتشمل هذه الأدوات مجموعة واسعة حسب نوع النشاط وحجم المطبخ، وأهمها:

1. معدات الطهي الأساسية:
   • أفران (غاز أو كهرباء أو “كومبي”)، بوتجازات، شوايات، قلايات.
   • شوايات للطهي والتحمير.
   • مواقد (ranges)، شوايات مسطّحة (griddles)، أفران كونفكشن، بخّارات، وأجهزة طبخ متعددة الاستخدامات.
2. معدات التبريد والتجميد والتخزين:
   • ثلاجات، فريزرات، مبردات، مجمدات، وماكينات صنع الثلج بحسب الحاجة.
   • رفوف تخزين، خزائن، وحدات تخزين جافة أو مبردة لتخزين المواد الغذائية والمكونات.
3. معدات التحضير وتجهيز الطعام:
   • طاولات تحضير، ألواح تقطيع، سكاكين، أواني طهي (قدور، طاسات، صواني)، خلاطات، محضّرات طعام، ماكينات فرم/تقطيع أو خلط.
   • أدوات يدويّة ومستلزمات صغيرة: ملاعق، ملاقط، معالق، أطباق، أدوات تقديم، أدوات خبز، وغيرها.
4. معدات الغسيل والتنظيف والنظافة:
   • أحواض غسيل (sinks)، غسالات أطباق صناعية، معدات تعقيم، نظام صرف ونظافة لتسهيل غسل وتنظيف الأواني.
5. معدات الخدمة والتقديم والمشروبات:
   • معدات تقديم الطعام (أطباق، صحون، أدوات تقديم)، معدات المشروبات مثل ماكينات قهوة، موزّعات مشروبات، ماكينات ثلج أو عصائر حسب نوع المطعم.
6. معدات تنظيم وتخزين وتنظيم المطبخ:
   • رفوف تخزين، عربات أو حقائب نقل الطعام، وحدات تنظيم للمطبخ أو المخزن، حاويات مواد غذائية.
7. معدات السلامة والتهوية:
   • نظام تهوية (شفاط هواء/غطاء شفط)، أدوات السلامة (كاشفات غاز/حرائق، معدات إطفاء إذا لزم)، لضمان بيئة طهي آمنة.

أقرأ أيضا: معدات مطاعم مستعملة للبيع

أفضل ادوات تجهيز المطاعم من تارجت إيجيبت

تقدم شركة تارجت إيجيبت لتجهيزات المطاعم والفنادق مجموعة متكاملة من أدوات تجهيز المطاعم عالية الجودة، المصممة خصيصًا لتلبية احتياجات المطابخ التجارية والفنادق والمطاعم الكبيرة والصغيرة على حد سواء، وتتميز هذه الأدوات بالكفاءة، المتانة، وسهولة الاستخدام، مما يضمن أداءً ممتازًا وسرعة في إعداد الطعام مع الحفاظ على معايير النظافة والجودة، فيما يلي سنستعرض أبرز مزايا وأفضل أدوات تجهيز المطاعم المتوفرة من تارجت إيجيبت.

خلاط عجين كاز التجاري سعة 20 لتر (عجانه كاز 20لتر)

ارتقي بصناعة البيتزا والمخبوزات إلى مستوى احترافي مع خلاط عجين تجاري 20 لتر، المصمم خصيصًا للمطابخ الاحترافية والمخابز ومطاعم البيتزا، حيثُ يتيح هذا الخلاط تجهيز دفعات كبيرة من العجين بسهولة، مع ضمان قوام متجانس ومرونة مثالية في كل مرة، وهو متوفر في قسم خلاطات، وفيما يلي نقدم لكم مزايا العجانة:

• سعة كبيرة تبلغ 20 لتر لتجهيز كميات كبيرة من العجين دفعة واحدة.
• قوة ومتانة عالية لتحمل الاستخدام اليومي المكثف في المطابخ والمخابز.
• يضمن قوامًا متجانسًا ومرونة مثالية للعجين في كل مرة.
• تصميم عملي وسهل الاستخدام لتسهيل عمليات العجن الطويلة دون عناء.
• مناسب للمخابز، مطاعم البيتزا، والمطابخ التجارية الكبيرة.
• يساعد على توفير الوقت والجهد مقارنة بالعجن اليدوي.

ثلاجة TRUE T-12-HC

تجمع ثلاجة TRUE T-12-HC بين الأداء العالي والتصميم المدمج، لتوفير حل مثالي للمطابخ التجارية التي تحتاج إلى تخزين فعال دون استهلاك مساحة كبيرة، ولقد تم تصميمها لتضمن حفظ المواد الغذائية بدرجة حرارة مثالية مع متانة وجودة تصنيع فائقة، ويمكنك الحصول عليها من قسم أجهزة التبريد:

• سعة تخزين ممتازة ضمن تصميم مدمج لتوفير المساحة في المطابخ التجارية.
• باب صلب مصنوع من الستانلس ستيل والألومنيوم لضمان المتانة والعزل الحراري الفعال.
• مثالية للمطابخ التجارية والمخابز والمطاعم التي تحتاج ثلاجة صغيرة وعملية.
• تصميم احترافي يسهل الوصول إلى المواد المخزنة وتنظيمها بشكل فعال.
• موفرة للطاقة وتضمن الحفاظ على درجة الحرارة المثالية للمنتجات الغذائية.
• سهلة التنظيف والصيانة لضمان استمرار الأداء المثالي على المدى الطويل.

سخان الطعام الكهربائي ACE YH-2WN

يقدّم سخان الطعام الكهربائي ACE YH-2WN المتوفرة في قسم تجهيز و إعداد الطعام حلاً عمليًا وموثوقًا للحفاظ على الطعام المطبوخ في درجات حرارة تقديم مثالية لفترات طويلة، فهو مصمم خصيصًا للبوفيهات، خدمات تقديم الطعام، المقاصف، والمطاعم، يضمن هذا السخان جودة وسلامة الطعام مع سهولة الوصول للتقديم.

• يحافظ على الطعام المطبوخ في درجات حرارة تقديم مثالية لفترات طويلة.
• تصميم متين من الفولاذ المقاوم للصدأ لضمان الاستدامة وسهولة التنظيف.
• أدوات تحكم سهلة الاستخدام للتحكم الدقيق بدرجة الحرارة.
• مثالي للبوفيهات، المقاصف، خدمات تقديم الطعام، والمطاعم.
• تصميم عملي يسمح بسهولة الوصول للتقديم وتنظيم الطعام بكفاءة.
• متعدد الاستخدامات ويعد إضافة ضرورية لأي مطبخ تجاري أو عملية خدمة طعام.

أهم الأسئلة الشائعة حول اسعار ادوات تجهيز المطاعم

هكذا نكون أوضحنا لكم اسعار ادوات تجهيز المطاعم والعوامل المؤثرة فيها، بالإضافة إلى أبرز الأسئلة الشائعة والمعدات الأساسية التي تساعد في اختيار الأدوات الأنسب لمطبخكم التجاري بكفاءة واحترافية.

أقرأ أيضا:
شركة توريد معدات الفنادق والمطاعم والكافيهات