أفضل أنواع الفرن الكهربائي واسعارها

تُعد الأفران الكهربائية من الأجهزة الأساسية في كل مطبخ، سواء للاستخدام المنزلي أو التجاري، لما توفره من سهولة في الطهي وتحكم دقيق في درجات الحرارة، وتختلف أنواع الأفران الكهربائية بحسب الميزات والحجم والوظائف الإضافية، مما يجعل من المهم معرفة الخيارات المتاحة وأسعارها قبل الشراء، وفي هذا المقال سنتعرف على أفضل أنواع الفرن الكهربائي واسعارها لتسهيل اختيار الأنسب لاحتياجاتك.

أفضل أنواع الفرن الكهربائي واسعارها

عند التفكير في شراء فرن كهربائي، من الضروري أن تتعرّف على الأنواع المتوفّرة والمواصفات الخاصة بها، بالإضافة إلى الأسعار، حتى تختار الخيار الأنسب لاحتياجاتك ومطبخك، وفيما يلي بعض النقاط التي تساعدك في فهم أفضل أنواع الأفران الكهربائية وأسعارها المتوقعة:

فرن كهربائي Fresh FR‑4503R

• السعة: 45 لتر.
• القدرة: 1800 واط.
• الميزات: باب زجاجي مع عزل حراري، هيكل من الستانلس ستيل.
• السعر التقريبي: 3,099 جنيه مصري.

فرن كهربائي Simfer 1215142

• السعة: 45 لتر.
• القدرة: 1400 واط.
• الميزات: شاشة رقمية، باب مزدوج زجاج، مروحة توزيع الحرارة، هيكل فولاذ مقاوم للصدأ.
• السعر التقريبي: 6,500 جنيه مصري.

فرن كهربائي Levon 1615012

• السعة: 45 لتر.
• القدرة: 1400 واط.
• الميزات: شواية، مروحة توزيع حرارة، باب مزدوج زجاج لتقليل تسرب الحرارة.
• السعر التقريبي: 4,490 جنيه مصري.

فرن كهربائي Arion AR‑4502‑D

• السعة: 46 لتر تقريبًا.
• القدرة: 2000 واط.
• الميزات: تحكم حراري حتى 250°م، مؤقت مدمج.
• السعر التقريبي: 2,999 جنيه مصري.

فرن كهربائي Fresh Built‑In 60 cm

• السعة: 56 لتر تقريبًا.
• الميزات: فرن مدمج مع شواية، تصميم حديث يناسب المطابخ المدمجة.
• السعر التقريبي: 13,900 جنيه مصري.

كيفية اختيار فرن كهربائي للمطاعم والفنادق مناسب

اختيار فرن كهربائي مناسب للمطاعم والفنادق يتطلب دراسة دقيقة لاحتياجات المطبخ ونوعية الطعام الذي يتم تحضيره يوميًا، فالفرن المثالي لا يوفر فقط الطهي الفعال والسريع، بل يضمن أيضًا الحفاظ على جودة الطعام وسهولة التشغيل والصيانة، مما يعزز كفاءة العمل ويقلل الهدر والطاقة المستهلكة.

• سعة الفرن:
  • حدد كمية الطعام التي يتم إعدادها يوميًا.
  • الأفران الكبيرة تناسب المطاعم ذات الحركة العالية والفنادق الكبيرة، بينما الأفران المتوسطة تكفي للمطابخ الصغيرة والمتوسطة.
• نوع الفرن ووظائفه:
  • أفران حرارية (Convection) لتوزيع الحرارة بالتساوي.
  • أفران متعددة الوظائف تشمل الشواء، البخار، والتحميص.
  • أفران مدمجة (Built-in) لتوفير مساحة في المطبخ.
• المواد وجودة التصنيع:
  • يفضل اختيار أفران من الستانلس ستيل مع أبواب زجاجية مزدوجة لتقليل فقد الحرارة.
  • ضمان المتانة وطول عمر الاستخدام في بيئة العمل المكثفة.
• كفاءة الطاقة:
  • اختر فرناً موفرًا للطاقة لتقليل تكاليف الكهرباء التشغيلية.
  • تحقق من وجود عزل حراري جيد وميزات مثل التبريد الداخلي للأبواب.
• سهولة الصيانة والتنظيف:
  • تصميم داخلي يسهل تنظيفه بعد الاستخدام اليومي.
  • توافر قطع الغيار وخدمة ما بعد البيع لضمان استمرار الأداء.
• التوافق مع المطبخ:
  • قياس المساحة المتاحة مسبقًا للتأكد من ملاءمة الفرن مع تصميم المطبخ.
  • مراعاة فتح الأبواب ومسار الحركة حول الفرن لتسهيل التشغيل.
• التوازن بين السعر والوظائف:
  • لا يعني السعر الأعلى دائمًا الأفضل، بل المهم أن يكون الفرن مناسبًا لاستخدامك اليومي واحتياجات مطبخك.

أسعار أفران كهربائية تجارية

عند الشراء لمعدات تجارية مثل الأفران الكهربائية، يصبح فهم نطاق الأسعار من الأمور الأساسية التي تساعدك على التخطيط المالي الجيد وضمان اختيارٍ مناسب لميزانية العمل، مع اختلاف السعة، القدرة، النوع والماركة، تتفاوت أسعار الأفران بشكل كبير؛ لذا من المهم معرفة ما يؤثر في السعر وما هو النطاق المعتاد.

• يعتمد السعر على السعة والقدرة : فمثلاً فرن احترافي بسعة كبيرة و10 kW قدرة قد يُعرض بسعر مرتفع مثل ≈ 181,313 جنيه مصري لوحدة “Single Deck” بحجم ‎7 cu.ft” تقريبًا.
• تؤثر نوع الفرن ووظائفه الإضافية مثل الشواية، البخار، التوزيع الحراري أو المروحة على السعر بشكل ملحوظ.
• يختلف السعر حسب الماركة والجودة والبناء ؛ الأفران المصممة للاستخدام الشاق والنفاذ المهني تكون أغلى.
• هناك نطاقات سعرية تقريبية للأفران التجارية في مناطق مختلفة ؛ مثلاً بعض الأفران في الشرق الأوسط تُعرض بأسعار بالدينار الأردني تتراوح من ~750 إلى ~5,475 دينار حسب الحجم والمواصفات.
• يجب أن تؤثر التكاليف الإضافية مثل الشحن، التركيب، التوصيل، والجهد الكهربائي/التهوية في الميزانية الكلية عند شراء فرن.
• كن على علم بأن السعر الأعلى ليس دائمًا الأفضل، بل المهم أن يكون السعر ملائمًا لقدرتك الإنتاجية الحالية والمستقبلية في مطعمك أو فندقك.

أنواع أفران كهربائية منزلية وصناعية

تتنوع الأفران الكهربائية بين المنزلية والصناعية لتلبية احتياجات مختلفة، حيث تتميز المنزلية بحجم صغير ووظائف أساسية، بينما توفر الأفران الصناعية أداءً عاليًا وسعة كبيرة للطهي المكثف في المطاعم والفنادق، واختيار النوع المناسب يعتمد على حجم المطبخ، كمية الطعام، وطبيعة الاستخدام اليومي.

1- أنواع الأفران الكهربائية المنزلية

• الأفران التقليدية:
  • تستخدم مصدر حرارة من الأعلى والأسفل.
  • مناسبة للخبز، الشواء، والطهي العادي.
• الأفران الحرارية/المروحية:
  • تحتوي على مروحة لتوزيع الحرارة بالتساوي.
  • تقلل وقت الطهي وتمنح نتائج متساوية.
• الأفران المدمجة:
  • تُدمج داخل خزائن المطبخ لتوفير المساحة.
  • غالبًا تحتوي على وظائف متعددة مثل الشواء، الخبز، والتحميص.
• الأفران الصغيرة/المحمولة:
  • حجم صغير وسهلة النقل.
  • مناسبة للطهي السريع، التسخين، والشواء الصغير.
• الأفران المزودة بالبخار:
  • تستخدم البخار للطهي للحفاظ على نكهة ورطوبة الطعام.
  • مناسبة للخبز وصنع الحلويات الصحية.

2- أنواع الأفران الكهربائية الصناعية/التجارية

• أفران كونفكشن تجارية:
  • كبيرة الحجم وتستخدم مروحة لتوزيع الحرارة بشكل متساوٍ.
  • مثالية للمطاعم والفنادق لتحضير كميات كبيرة من الطعام.
• أفران ديك:
  • تحتوي على طبقات أو منصات متعددة للخبز.
  • تستخدم في المخابز لتحضير الخبز والحلويات.
• أفران الدوران/المروحة العمودية:
  • تحتوي على سيخ دوار أو مروحة لتدوير الطعام.
  • مناسبة للشواء والتحميص المكثف.
• أفران بخارية صناعية:
  • تستخدم البخار للطهي السريع أو لطهي الحلويات والمخبوزات.
  • تحافظ على الرطوبة وتقلل الهدر الغذائي.
• أفران مدمجة كبيرة:
  • تُركب ضمن مطابخ المطاعم والفنادق.
  • عادة تحتوي على تحكم رقمي، مؤقت، ووظائف متعددة للطهي المكثف.

كيفية اختيار أنواع أفران كهربائية منزلية وصناعية المناسبة

هناك اختلافات جوهرية بين الأفران الكهربائية المنزلية والأفران الكهربائية الصناعية/التجارية، ومن المهم التعرف على هذه الأنواع وكيفية اختيارها بما يتناسب مع الاستخدام سواء في المنزل أو في المطاعم والفنادق.

• الفرق في الاستخدام والحجم: الأفران المنزلية مخصصة للاستخدام اليومي المعتاد في المنزل وتحتوي عادة على سعة أصغر وقدرة أقل، بينما الأفران الصناعية مصمّمة للاستخدام المكثّف ولها سعة كبيرة وأداء أعلى.
• الفرق في الطاقة والمتطلبات التقنية: الأفران الصناعية غالباً تستخدم كهرباء ثلاثية الطور أو جهد أكبر لتغطية قدرتها العالية، بينما الأفران المنزلية تستخدم جهداً أحادي الطور أو أقل قوة.
• الفرق في المتانة والمواد: الأفران التجارية تُبنى بمواد مقاومة للاستخدام الشاق (مثل الفولاذ المقاوم للصدأ) وتوزيع حرارة احترافي، بينما المنزلية تُركّز على التصميم والوظيفة اليومية.
• الفرق في وظائف التشغيل: الأفران التجارية قد تحتوي على ميزات مثل توزيع حرارة متعدّدة، القدرة على العمل لساعات طويلة، تحمّل فتح الأبواب المتكرّر، أما المنزلية فغالباً تُستخدم لساعات محدودة يومياً.
• الاختيار المناسب حسب الاحتياج:
  • للاستخدام المنزلي: حجم مناسب للمطبخ، قدرات كهربائية متوفّرة، وظائف أساسية مثل الشواء والخبز.
  • للاستخدام التجاري/الصناعي: يجب النظر إلى سعة التشغيل، القدرة على التحمل، مواصفات السلامة، الجهد الكهربائي المطلوب، والتوافق مع معايير المطبخ التجاري.

متى تختار فرن كهربائي صغير وكبير ؟

اختيار الفرن الكهربائي الصغير أو الكبير يعتمد على عدة عوامل تتعلق بالاحتياجات العملية للمطبخ أو المكان الذي سيُستخدم فيه الفرن:

متى تختار الفرن الكهربائي الصغير؟

• للاستخدام المنزلي اليومي: إذا كنتِ تطهو كميات صغيرة أو لعدد أفراد محدود.
• مساحة المطبخ محدودة: الأفران الصغيرة المحمولة أو المدمجة تناسب المطابخ الضيقة.
• للطهي السريع أو التسخين: مناسب لتحضير وجبات سريعة أو إعادة تسخين الطعام.
• استهلاك طاقة منخفض: الأفران الصغيرة أقل استهلاكًا للكهرباء مقارنة بالكبيرة.

متى تختار الفرن الكهربائي الكبير؟

• للمطاعم والفنادق والمخابز: حيث الحاجة لطهي كميات كبيرة يوميًا.
• تحضير وجبات متعددة في نفس الوقت: الأفران الكبيرة توفر أكثر من رف للطهي المتزامن.
• أداء احترافي وتوزيع حرارة متساوي: الأفران الكبيرة غالبًا تحتوي على مروحة أو توزيع حراري احترافي.
• استثمار طويل الأمد: القدرة على الطهي المكثف تجعلها مناسبة للأعمال التجارية.

أفضل أنواع الفرن الكهربائي من تارجت إيجيبت

تقدم شركة تارجت إيجيبت مجموعة متميزة من الأفران الكهربائية التي تجمع بين الأداء العالي والتصميم العصري، مما يجعلها خياراً ممتازاً لمن يبحث عن فرن يجمع بين الكفاءة والجودة في الاستخدام اليومي.

1- فرن الكومبي GASTROTEK OVC003

يُعد فرن الكومبي GASTROTEK OVC003 أحد الحلول المثالية للمطابخ الاحترافية ذات المساحات المحدودة، حيث يجمع بين أداء الفرن الحراري (Convection) ووظيفة التبخير في جهاز واحد، ويتميز هذا الفرن بالدقة العالية في التحكم بدرجة الحرارة والرطوبة وتدفق الهواء، مما يضمن طهيًا متساويًا وجودة عالية للأطعمة المختلفة، مع إمكانية التعامل مع كميات معتدلة تصل إلى 3 صواني بحجم GN 1/1.

مميزات فرن الكومبي GASTROTEK OVC003

• متعدد الاستخدامات: يجمع بين الطهي بالحرارة التقليدية والتبخير في وحدة واحدة.
• مثالي للمساحات الصغيرة: تصميم مدمج يناسب المطابخ الصغيرة والمقاهي.
• تحكم دقيق: يوفر ضبطًا ممتازًا لدرجة الحرارة والرطوبة وتدفق الهواء للحصول على نتائج طهي مثالية.
• سعة مناسبة: يستوعب 3 صواني بحجم GN 1/1، ما يجعله مناسبًا للطهي بكميات معتدلة دون إهدار مساحة.
• كفاءة الطهي: يتيح تحضير أطعمة متنوعة بكفاءة عالية وجودة متساوية.

فرن الكومبي GASTROTEK OVC009

يعتبر فرن الكومبي GASTROTEK OVC009 خيارًا عمليًا للمطابخ الاحترافية الكبيرة وخدمات تقديم الطعام ذات الكميات المتوسطة إلى الكبيرة، يجمع هذا الفرن بين أداء الفرن الحراري (Convection) ووظيفة التبخير في جهاز واحد، مع تحكم دقيق في درجة الحرارة والرطوبة وتدفق الهواء، مما يضمن طهيًا متساويًا وجودة عالية لجميع الأطعمة.

مميزات فرن الكومبي GASTROTEK OVC009:

• متعدد الاستخدامات: يجمع بين الطهي بالحرارة التقليدية والتبخير في وحدة واحدة لتلبية جميع احتياجات الطهي.
• سعة كبيرة: يستوعب 9 صواني بحجم GN 1/1، مناسب للطهي بكميات متوسطة إلى كبيرة.
• تحكم دقيق: ضبط ممتاز لدرجة الحرارة والرطوبة وتدفق الهواء لضمان نتائج طهي مثالية.
• كفاءة عالية: مناسب للمطابخ الاحترافية وخدمات تقديم الطعام التي تحتاج سرعة ودقة في التحضير.
• تصميم احترافي: مصمم لتحمل الاستخدام المكثف في بيئة العمل التجارية دون التأثير على الأداء.

أبرز الأسئلة الشائعة حول أفضل أنواع الفرن الكهربائي واسعارها

في الختام نكون ذكرنا لكم أفضل أنواع الفرن الكهربائي واسعارها، مع توضيح الفروق بين الأفران المنزلية والتجارية، ومتى يفضل اختيار الصغير أو الكبير حسب احتياجات الاستخدام، بالإضافة إلى نصائح لاختيار الفرن المناسب لنوع الأطعمة المقدمة في المنزل أو المطاعم والفنادق.
أقرأ أيضا:
ما هي تجهيزات المطاعم والفنادق والكافيهات؟