انواع ثلاجات العرض

تلعب ثلاجات العرض دورًا أساسيًا في المطاعم والمقاهي ومحلات التجزئة، فهي لا تقتصر على حفظ الطعام والمشروبات طازجة فحسب، بل تساهم أيضًا في جذب الزبائن من خلال عرض المنتجات بطريقة منظمة وجذابة، تختلف ثلاجات العرض باختلاف التصميم، السعة، ونوعية الاستخدام، حيث تُقسَّم إلى عدة أنواع تناسب الاحتياجات المختلفة مثل المشروبات، الوجبات الجاهزة، الحلويات، والمكونات الطازجة، وفي هذا المقال سنستعرض أبرز أنواع ثلاجات العرض ومزايا كل نوع لمساعدتك على اختيار الأنسب لعملك.

انواع ثلاجات العرض

ثلاجات العرض تعد عنصرًا أساسيًا في المطاعم والمقاهي ومحلات التجزئة، فهي تجمع بين حفظ المنتجات طازجة وجذب الزبائن من خلال العرض الجذاب، فاختيار النوع المناسب يساعد على تنظيم المكونات وزيادة كفاءة البيع، وسوف نعرض لكم انواع ثلاجات العرض فيما يلي:

1. الثلاجات الزجاجية الأمامية
   • تتميز بأبواب زجاجية شفافة تسمح للزبائن برؤية المحتويات دون فتح الثلاجة.
   • مثالية لعرض المشروبات، الوجبات الجاهزة، والحلويات.
   • تتطلب تنظيفًا دوريًا للزجاج وصيانة العزل الحراري.
2. الثلاجات المفتوحة
   • تصميم بلا أبواب أمامية أو مزودة بستارة هواء للحفاظ على البرودة.
   • مناسبة للخدمة الذاتية أو المبيعات السريعة مثل الساندويتشات والسلطات.
   • يجب مراقبة درجة الحرارة لتجنب تلف المكونات بسبب التصميم المفتوح.
3. ثلاجات العرض المنخفضة أو تحت الطاولات
   • تُوضع على الطاولات أو تحت البار، وتُستخدم لعرض الحلويات والمشروبات.
   • توفر مساحة في الأماكن الصغيرة وتسهّل وصول الموظفين أو العملاء.
4. الثلاجات المخصصة لعرض منتجات معينة
   • تشمل ثلاجات عرض اللحوم، السمك، الحلويات، أو المشروبات حسب الحاجة.
   • قد تحتوي على زجاج مقوس وإضاءة لتسليط الضوء على المنتجات.
   • توفر تحكمًا خاصًا بالرطوبة ودرجة الحرارة لضمان جودة المكونات.
5. ثلاجات طاولة التحضير المبردة
   • تجمع بين مساحة عمل للتحضير وتخزين مبرد أسفل الطاولة.
   • مثالية لتحضير الساندويتشات، السلطات، والمكونات المستخدمة مباشرة.

كيفية اختيار ثلاجات عرض للمطاعم

اختيار ثلاجة عرض مناسبة للمطعم يُعدّ عنصرًا أساسيًا لسلامة الطعام وجاذبية العرض أمام العملاء، ومن خلال مراعاة عدة معايير رئيسية، يمكنك ضمان اختيار وحدة عرض تحقق كفاءة التشغيل وتزيد من مبيعاتك.

• المساحة وموقع التركيب: احرص على قياس المكان بدقة، مع الأخذ في الاعتبار مساحة الخلف والجانبين للتهوية، والمسار أمام الثلاجة لسهولة الوصول.
• نطاق درجات الحرارة وأداء التبريد: ينبغي أن تكون الثلاجة قادرة على الحفاظ على درجة الحرارة المناسبة للمنتجات المعروضة مثل المشروبات، الوجبات الجاهزة أو الحلويات.
• كفاءة الطاقة والإضاءة الداخلية: اختر نموذجًا يتمتع بعزل حراري جيد، إضاءة LED اقتصادية، وتصميم يوفر استهلاكًا أقل للطاقة.
• نوع الأبواب وتصميم العرض: الأبواب الزجاجية الأمامية تُسهم في جذب العملاء، بينما يجب أن يناسب فتح الباب تصميم المكان وطريقة الخدمة.
• تنظيم الرفوف وسهولة الاستخدام: يفضل وجود أرفف قابلة للتعديل لتتناسب مع مختلف الأحجام وتحافظ على تدفق الهواء الداخلي بشكل جيد.
• مطابقة معايير الصحة والسلامة: تأكد من أن الوحدة مطابقة لمعايير سلامة الغذاء والتبريد التجاري لتجنب المخاطر والمشاكل التنظيمية.
• التخطيط للنمو المستقبلي والصيانة: لا تختَر فقط بناءً على احتياجاتك الحالية، بل فكّر في توسعة الأعمال مستقبلًا، واختر وحدة يسهل صيانتها وتوفير قطع الغيار لها.

أفضل ثلاجات عرض للمخابز

عند البحث عن أفضل ثلاجات عرض للمخابز، من المهم ملاحظة أن العرض البصري وجودة التبريد يلعبان دوراً كبيراً في جذب الزبائن والحفاظ على المنتجات الطازجة، وإليك أولاً مجموعة من المعايير التي يجب مراعاتها، ثم بعض النماذج المقترحة للثلاجات.

• يجب أن تحافظ الوحدة على نطاق حرارة مناسب للمنتجات التي تحتوي كريمة أو فواكه أو حلويات قابلة للتلف، غالباً بين 0 °م إلى +4 °م.
• الزجاج الأمامي والإضاءة الجيدة ضروريان لعرض المنتجات بطريقة جذابة تشجع الزبائن على الشراء.
• تنظيم الرفوف والتدفق الهوائي الداخلي يساعدان على حفظ التبريد وتوزيعه بشكل جيد، وهذا مهم خصوصاً للمخبوزات الطرية.
• اختيار حجم مناسب للفراغ الموجود في المخبز مع وضع مناسب للرؤية والوصول للمنتجات.
• تأكيد وجود مواد داخلية سهلة التنظيف، وزجاج مقاوم للتكثف، وصيانة سهلة.

ثلاجات عرض للحوم والأسماك

عند عرض اللحوم أو الأسماك في المطاعم أو محلات الجزارة، يصبح الحفاظ على الجودة والسلامة أمرًا بالغ الأهمية، لذا تُعدّ ثلاجات العرض المخصصة لهذه المنتجات ضرورة تضمن حفظها في درجات حرارة مناسبة مع عرضها بصورة جذّابة وشفافة للعملاء، ويقدم متجر تارجت تلاجة عرض TRUE TCGG-60-HC-LD التي تتميز بالآتي:

• مصممة خصيصًا لعرض المنتجات المبردة مثل اللحوم الباردة والأجبان والسلطات.
• ئوفر أداء تبريد ثابت يحافظ على نضارة وجودة المنتجات المعروضة.
• تصميم عملي وسهل الاستخدام في المطاعم والمخابز والمحلات التجارية.
• توفر مساحة عرض واضحة وجذابة لجذب الزبائن.
• مناسبة للاستخدام التجاري بفضل متانتها واعتماديتها في التشغيل المستمر.

ثلاجات عرض صغيرة وكبيرة من تارجت

يوفر متجر تارجت مجموعة متنوعة من ثلاجات العرض الصغيرة والكبيرة المتوفرة في قسم المبردات،، المصممة لتلبية احتياجات المطاعم والمقاهي والمحلات التجارية، فهذه الثلاجات تتيح عرض المنتجات المبردة بشكل جذاب، مع الحفاظ على نضارتها وجودتها، سواء للمساحات المحدودة أو الكبيرة، بما يضمن سهولة الاستخدام وكفاءة التشغيل.

Blizzard (ثلاجة عرض 1متر ) واجهة مفتوحه (BTD100BKV2)

Blizzard (ثلاجة عرض 1متر ) واجهة مفتوحه (BTD100BKV2) بتصميمها العمودي والواجهة المفتوحة تُعدّ الحل الأمثل للمطاعم والمقاهي ومحلات التجزئة التي تحتاج لتوفير وصول سريع وسهل للعملاء إلى المنتجات المبردة، فهذه الوحدة تجمع بين عرض جذاب وكفاءة تبريد عالية، مع مساحة واسعة لتخزين المشروبات المعبأة، منتجات الألبان، والسندويشات بطريقة منظمة وجذابة.

مميزات Blizzard (ثلاجة عرض 1متر ) واجهة مفتوحه (BTD100BKV2):

• واجهة مفتوحة لتسهيل الوصول السريع إلى المنتجات، مما يعزز تجربة العملاء “Grab & Go”.
• تصميم متعدد الطبقات يوفر مساحة عرض كبيرة لعرض مجموعة متنوعة من المنتجات.
• مثالية للمشروبات المعبأة، منتجات الألبان، والسندويشات، مع الحفاظ على تبريد ثابت وجودة عالية.
• تصميم عمودي عملي يناسب المساحات المختلفة سواء الكبيرة أو الصغيرة، مع تنظيم واضح للمنتجات.
• سهولة الاستخدام في البيئات التجارية مثل المطاعم والمقاهي ومحلات التجزئة بفضل تصميمها الذكي والوصول المباشر للمنتجات.

تلاجة تحضير البيتزا 2 باب Blizzard BPB1500

توفر تلاجة تحضير البيتزا 2 باب Blizzard BPB1500 حلاً متكاملاً للمطابخ التجارية، حيث تجمع بين مساحة عمل متينة ومساحة تخزين مبردة تحت السطح، فهذا التصميم العملي يتيح تحضير البيتزا والمكونات الطازجة بكفاءة عالية حتى في المساحات الصغيرة، مما يجعلها مثالية للمطاعم والمطابخ التي تحتاج سرعة ودقة في الخدمة.

مميزات تلاجة تحضير البيتزا Blizzard BPB1500

• سطح عمل متين من الجرانيت مناسب لتحضير البيتزا والأطعمة الأخرى بكفاءة.
• منطقة تخزين مبردة تحت السطح للحفاظ على المكونات الطازجة بسهولة الوصول أثناء التحضير.
• تصميم عملي لمساحات صغيرة يتيح استخدام الوحدة في المطابخ ذات المساحات المحدودة دون التضحية بالكفاءة.
• مثالية لتحضير البيتزا والأطباق الطازجة مع الحفاظ على جودة ونضارة المكونات.
• وحدة متكاملة تجمع بين التخزين والتحضير لتسهيل العمل اليومي وزيادة سرعة الخدمة في المطاعم.

أهم الأسئلة الشائعة حول انواع ثلاجات العرض

في الختام نكون أوضحنا انواع ثلاجات العرض المختلفة، مع التركيز على ميزاتها ومجالات استخدامها، وكيفية اختيار النوع المناسب وفقًا لطبيعة المنتجات والمساحة المتوفرة، لضمان عرض جذاب وحفاظ على جودة المنتجات المبردة.

أقرأ أيضا :

احجام ثلاجات العرض

ثلاجات العرض: الدليل الشامل