تلاجة تحضير البيتزا 3 باب Blizzard BPB2000

ثلاجة تحضير بيتزا 3 باب تُعد خيارًا عمليًا ومحترفًا لمحطات إعداد البيتزا والمأكولات السريعة. تجمع بين تخزين المكونات المبردة وسطح تحضير مناسب للعمل السريع، ما يجعلها مثالية للمطاعم، محلات البيتزا، الكافيهات، ومحطات الوجبات السريعة.

مواصفات ثلاجة تحضير بيتزا 3 باب Blizzard BPB2000

• سطح عمل من الجرانيت: الجزء العلوي من المنضدة مصنوع من الجرانيت الصلب، وهو مادة مثالية لتحضير عجينة البيتزا حيث يبقى باردًا ويسهل تنظيفه.
• منطقة علوية مبردة: يتميز الجزء العلوي من المنضدة بمنطقة مبردة ومخصصة لوضع أوعية المكونات (أواني غاسترونوم)، مما يحافظ على المكونات طازجة وفي متناول اليد.
• ثلاثة أبواب مفصلية: توفر الأبواب مساحة تخزين مبردة كبيرة جدًا تحت سطح العمل، مما يتيح لك الاحتفاظ بالمكونات الإضافية أو المنتجات الجاهزة للاستخدام.
• تبريد بالهواء القسري: يضمن نظام التبريد بالهواء القسري توزيعًا متساويًا للهواء البارد، ويحافظ على درجة حرارة ثابتة تتراوح بين +2°C إلى +8°C.
• إذابة الجليد الأوتوماتيكية: يتميز الجهاز بنظام إذابة الجليد الأوتوماتيكية (Auto-Defrost) الذي يمنع تراكم الجليد ويحافظ على كفاءة التبريد.
• هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ: تم تصنيع الهيكل الخارجي والداخلي من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يضمن المتانة ومقاومة التآكل.

المواصفات الفنية:

• • العلامة التجارية: Blizzard Refrigeration
  • الموديل: BPB2000
  • النوع: منضدة تحضير بيتزا مبردة (Refrigerated Pizza Prep Counter)
  • السعة الإجمالية: تقريبًا 600 لتر
  • سعة أوعية المكونات: تستوعب ما يصل إلى 9 أوعية GN 1/3 (أوعية غير مرفقة).
  • نطاق درجة الحرارة: +2°C إلى +8°C
  • المبرد: R290
  • نظام التبريد: تبريد بالهواء القسري مع إذابة جليد أوتوماتيكية
  • مادة البناء: ستانلس ستيل مع سطح عمل من الجرانيت
  • مصدر الطاقة الكهربائية: 230V / 50Hz / طور واحد

• الأبعاد الخارجية (العرض × العمق × الارتفاع):

• • العرض: حوالي 2000 ملم (78.7 بوصة)
  • العمق: حوالي 800 ملم (31.5 بوصة)
  • الارتفاع: حوالي 1010 ملم (39.8 بوصة)
• الوزن الصافي: حوالي 180 – 200 كجم

ميزات ثلاجة تحضير بيتزا 3 باب

• توفر مساحة تخزين كبيرة مع سطح تحضير عملي في جهاز واحد — ما يوفر مكان ويُسرّع من عملية العمل.
• تبريد فعّال يحافظ على طزاجة المكونات حتى في أوقات العمل المكثف.
• تصميمها العملي يجعلها مناسبة للمطاعم، محلات البيتزا، الكافيهات، والفودتراك.
• سهولة التنظيم والوصول السريع للمكونات داخل الأبواب الثلاثة.
• تجعل إعداد البيتزا أسرع وأكثر كفاءة، مما يحسّن من سرعة الخدمة.

ملاحظات إنتاجية واستخدام

• يُنصح بترتيب المكونات داخل الأبواب بحيث يسهل الوصول إليها أثناء التحضير.
• تنظيف السطح الداخلي والأبواب بشكل دوري يساعد في الحفاظ على نظافة الجهاز وكفاءة التبريد.
• مناسب جدًا لمحطات إعداد البيتزا أو أي مشروع يعتمد على تجهيز مكونات بسرعة وتنظيم جيد.
• يفضل استخدامه في مطبخ به تهوية جيدة لضمان أفضل أداء.

اقرأ أيضا : 

فرن كومبي غاز

فرن راشونال آي كومبي برو

فرن الكومبي 9 صواني