فرن كونفكشن مونو هارموني

فرن كونفكشن مونو هارموني يُعد خيارًا عمليًا واحترافيًا للمطابخ والمخابز التي تحتاج إلى طهي أو خبز بأداء موثوق وسرعة عالية. يجمع الفرن بين توزيع حرارة متساو والتسخين المنتظم، ما يجعله مناسبًا للمخبوزات، الأطباق الساخنة، أو أي طهي يحتاج دقة وتحكم في الحرارة.

مواصفات فرن كونفكشن مونو هارموني

• نوع الفرن: فرن كونفكشن (Convection Oven) يعتمد على توزيع الهواء الساخن داخل التجويف لضمان طهي/خبز متساو.
• جسم الفرن: جسم داخلي/خارجي من فولاذ مقاوم للصدأ أو خامات متينة، مناسبة للاستخدام المتكرر.
• سعة/عدد الصواني: يتناسب مع طهي أو خبز دفعات متوسطة — مناسب للمطاعم الصغيرة، الكافيهات، أو مخابز متوسطة الحجم.
• نظام التهوية/توزيع الحرارة: مروحة داخلية لضمان توزيع الحرارة بشكل متساو داخل الفرن، ما يمنح طهي/خبز منتظم دون تفاوت.
• التحكم في الحرارة: إمكانية ضبط درجة الحرارة حسب نوع الطبق المطلوب، ما يعطي مرونة للخبز، الطهي، أو التسخين.
• سهولة الاستخدام والتنظيف: تصميم عملي يسهل التشغيل والتنظيف بعد الاستخدام. 

ميزات فرن كونفكشن مونو هارموني

• توزيع حرارة متساو في الفرن بفضل نظام الهواء الساخن — هذا يعطي نتائج طهي/خبز متجانسة ومثالية.
• مناسب للمخبوزات مثل الخبز، المعجنات، البيتزا أحيانًا، أو تحضير أطباق ساخنة بسرعة.
• هيكل قوي ومتعبّد للاستخدام المتكرر — مهم في بيئة مطبخ تجاري أو مخبز.
• يوفر الوقت والجهد مقارنة بالفرن التقليدي العادي بسبب الفعالية في توزيع الحرارة وطهي أسرع.
• يعطي مرونة في الطهي — تناسب أصناف متعددة حسب الحاجة (خبز – طهي – تحميص).
  

ملاحظات إنتاجية واستخدام فرن كونفكشن مونو هارموني

• يُفضل ضبط الحرارة والتوقيت بحسب نوع الطبق لتجنب حرق أو عدم نضج.
• تنظيف الفرن بعد كل استخدام يحافظ على كفاءة التهوية وتوزيع الحرارة.
• مناسب للمطاعم الصغيرة، المخابز، الكافيهات، أو أماكن إنتاج الطعام بكميات متوسطة.
• إذا هتستخدم للخبز أو المعجنات، حط في الاعتبار تنظيم الصواني بشكل يضمن تهوية وتوزيع حرارة جيد.

اقرأ أيضا : 

فرن كومبي غاز

فرن راشونال آي كومبي برو

فرن الكومبي 9 صواني