صورة مبرد صدمة Williams WBC10 (Blast Chiller) – سعة 10 كجم - موقع تارجت ايجيبت

Click to enlarge

مبرد صدمة Williams WBC10 (Blast Chiller) – سعة 10 كجم

يعد مبرد الصدمة Williams WBC10 الحل الأمثل للمطابخ التجارية التي تسعى للجمع بين الكفاءة العالية والمساحة المدمجة. صُمم هذا الجهاز خصيصاً لخفض درجة حرارة الطعام الساخن من +90 درجة مئوية إلى +3 درجات مئوية في غضون 90 دقيقة فقط، مما يمنع تكاثر البكتيريا ويحافظ على جودة وقوام وطعم المكونات الطازجة لفترات أطول.

بفضل تقنية AirSmart المتقدمة، يضمن الجهاز توزيعاً متساوياً للهواء البارد في ثلاثة اتجاهات في وقت واحد، مما يمنع جفاف الأطعمة الحساسة ويحميها من التلف. إنه الخيار الاستراتيجي للمطاعم، المستشفيات، والفنادق التي تعتمد نظام “الطهي ثم التبريد” (Cook-Chill).

Add to compare

التصنيفات: أجهزة التبريد, المبردات, ثلاجات ومجمّدات, معدات تجهيز المطاعم وتحضير الطعام, وحدات التبريد

الوصف

لماذا يمثل Williams WBC10 الاختيار الأذكى لمشروعك؟

سرعة تبريد استثنائية: يقلل حرارة الطعام من 90 درجة مئوية إلى 3 درجات مئوية في 90 دقيقة، مما يضمن تجاوز “منطقة الخطر” لنمو البكتيريا بسرعة فائقة.
لوحة تحكم ذكية وبسيطة: واجهة مستخدم مبتكرة بنظام (1-2-3) تتيح بدء دورة التبريد في ثلاث خطوات بسيطة فقط، مع خيارات تبريد صلب (Hard) أو ناعم (Soft).
تصميم مخصص للخدمة الشاقة: يعمل بكفاءة عالية حتى في درجات الحرارة المحيطة التي تصل إلى 43 درجة مئوية، مما يجعله مثالياً للمطابخ المزدحمة والحارة.
بناء صحي ومتين: مصنوع بالكامل من الستانلس ستيل عالي الجودة داخلياً وخارجياً، مع عزل “بولي يوريثان” عالي الكثافة (75 ملم) لضمان كفاءة حرارية قصوى.
أمان ومراقبة دقيقة: مزود بمسبار طعام (Food Probe) لمراقبة درجة حرارة قلب الطعام بدقة، مع إنذار صوتي عند انتهاء الدورة وتحول تلقائي لوضع التخزين.