ثلاجة مخابز ستانلس ستيل سعة 40 صينية

ثلاجة مخابز ستانلس ستيل سعة 40 صينية

• نظام DoughMaster المتطور: لوحة تحكم تعمل باللمس توفر واجهة رسومية سهلة الاستخدام لبرمجة مراحل التبريد والتخمير بدقة، مع إدارة ذكية لتوليد البخار لتقليل هدر الطاقة.

• سعة إنتاجية ضخمة: تستوعب 40 صينية مخابز، مما يتيح لك تحضير كميات كبيرة من العجين مسبقاً وتنظيم دورات الخبز بمرونة عالية.

• تقنية التخمير الذكي: نظام توليد بخار يحسب بدقة الرطوبة المطلوبة، مما يضمن بيئة مثالية لنمو العجين وتطوير نكهته وقوامه دون استهلاك زائد للموارد.

• أداء فائق في الظروف القاسية: مهيأة للعمل بكفاءة تامة في درجات حرارة محيطة تصل إلى 43 درجة مئوية، مع عزل بولي يوريثان عالي الكثافة (75 ملم) للحفاظ على البيئة الداخلية.

• هيكل من الستانلس ستيل بالكامل: واجهة خارجية وداخلية من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، مما يضمن أقصى معايير النظافة والتحمل الشاق وسهولة التعقيم.

• سهولة الحركة والتموضع: مزودة بعضلات (عجلات) دوارة شديدة التحمل مع فرامل، مصممة لتمر بسهولة من الأبواب القياسية رغم حجمها الكبير.

• إغلاق محكم وأمان عالي: أبواب ذاتية الإغلاق مزودة بأقفال أمان (Barrel Lock) وحشوات مغناطيسية قابلة للاستبدال لمنع تسرب الحرارة أو الرطوبة.

المواصفات الفنية:

• الماركة: Williams Refrigeration (بريطاني).

• الموديل: RPC2T.

• نوع التشغيل: ثلاجة تخمير وتبريد (Retarder Prover).

• سعة الصواني: 40 صينية مخابز (18″ × 30″).

• نطاق الحرارة: -5 إلى +3 درجة مئوية (تبريد) / +38 إلى +40 درجة مئوية (تخمير).

• الأبعاد: 1400 ملم (عرض) × 941 ملم (عمق) × 2140 ملم (ارتفاع).

• الكهرباء: 230 فولت (Plug & Play).