أجهزة الطهي والأفران

يُعد بوتاجاز فرن الغاز Falcon G3161 جهاز طهي قوي وعالي الاعتمادية، تم تصميمه بخبرة لتلبية المتطلبات الصارمة للمطابخ الاحترافية والمطاعم وعمليات تقديم الطعام المزدحمة. كحجر زاوية في سلسلة Dominator Plus الشهيرة من Falcon، تدمج هذه الوحدة بسلاسة أربع شعلات غاز عالية الأداء مع فرن تقليدي واسع، مما يوفر مرونة لا مثيل لها لمجموعة واسعة من مهام الطهي. تم تصميم G3161 لضمان الأداء الدائم وسهولة الاستخدام، ويضمن نتائج طهي متسقة وعالية الجودة، مما يجعله رصيدًا لا غنى عنه للعمليات التجارية المستمرة.

يُعد صاج التسخين / موقد الغاز ACE ذو المنطقتين حلاً قويًا ومتعدد الاستخدامات للطهي، مصمم للمطابخ التجارية والمقاهي ومحلات الوجبات السريعة التي تتطلب طهيًا مسطحًا مرنًا وفعالاً. تتميز هذه الوحدة بمنطقتي تسخين يتم التحكم فيهما بشكل مستقل، مما يسمح للمشغلين بطهي أنواع مختلفة من الأطعمة في درجات حرارة متفاوتة في وقت واحد دون انتقال النكهات. مثالي لإعداد أطباق الإفطار والبرغر والسندويتشات ومختلف الأطعمة المشوية، تم بناء صاجات ACE من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين لتحمل الاستخدام التجاري الشاق وضمان نتائج عالية الجودة ومتسقة.

يُعد فرن الكومبي Rational iCombi Pro 10-1/1 فرن كومبي ذكيًا ومتطورًا مصممًا لوضع معايير جديدة في المطابخ التجارية. يُعد هذا الموديل، بسعته التي تبلغ 10 صواني بحجم GN 1/1، مثاليًا للمطاعم الكبيرة، والفنادق، وشركات تقديم الطعام، والمطابخ المركزية التي تتطلب أقصى درجات الكفاءة والدقة وتعدد الاستخدامات. يستفيد iCombi Pro من تكنولوجيا المستشعرات المتقدمة والذكاء الاصطناعي والبرمجة المتطورة لأتمتة عمليات الطهي وتحسينها، مما يوفر نتائج عالية الجودة باستمرار بأقل جهد.

يُعد فرن الكومبي الغاز Bonnet Equajet 20 Grid حلاً متقدمًا وعالي السعة للطهي الاحترافي، مصمم للمطابخ التجارية الأكثر تطلبًا، وعمليات تقديم الطعام واسعة النطاق، والفنادق، والمرافق المؤسسية. يوفر فرن الكومبي القوي هذا الذي يعمل بالغاز مزيجًا لا مثيل له من أوضاع الطهي بالحمل الحراري والبخار والكومبي (المدمج)، مما يتيح تعدد استخدامات قصوى، وتحكمًا دقيقًا، ونتائج متسقة وعالية الجودة عبر مجموعة واسعة من تطبيقات الطهي. تضمن سعته الكبيرة التي تبلغ 20 × 1/1 GN (حاويات جاسترونوم) أقصى إنتاجية خلال فترات الذروة.